Ριζότο μανιταριών αδυνατίσματος. Θερμιδομετρητής για αδυνάτισμα. Θερμίδες & λιπαρά σε τροφές, γεύματα

Διατροφή Μεγάλη ποικιλία γεύσεων Τα είδη των εδώδιμων μανιταριών είναι τόσα πολλά και τόσο διαφορετικά μεταξύ τους, ώστε να μπορούμε να απολαμβάνουμε τα ιδιαίτερα αρώματα και την ξεχωριστή γεύση και υφή που έχει το καθένα: βασιλομανίταρο πορτσίνιshiitake λεντινούλακανθαρέλα, πλευρότους, αγαρικό, μαύρες τρομπέτες, μορχέλες, μαύρη τρούφα κ. Λίγες θερμίδες Τα μανιτάρια χαρακτηρίζονται από χαμηλή θερμιδική αξία, καθώς είναι φτωχά σε λίπος και υδατάνθρακες. Είναι ιδανικά για μία δίαιτα αδυνατίσματος.

Πλούσια σε φυτικές ίνες Επομένως συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Εξαιρετική πηγή ιχνοστοιχείων και μετάλλων Τα μανιτάρια έχουν αντιοξειδωτική δράση, καθώς περιέχουν κάλιο, σελήνιο, μαγνήσιο, φώσφορο, ψευδάργυρο, σίδηρο, ασβέστιο κ.

Πλούσια σε πρωτεΐνες Περιέχουν πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας και είναι ιδανικά για μια vegan ή vegetarian διατροφή. Υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και αμινοξέα Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β συμβάλλουν στη καλή λειτουργία του μεταβολισμού και του νευρικού συστήματος.

Ενίσχυση ανοσοποιητικού συστήματος Σύμφωνα με πρόσφατες έρευνες, τα μανιτάρια περιέχουν βιοενεργές ουσίες που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, μάς προφυλάσσουν από ιώσεις, μειώνουν το χρόνο ανάρρωσης από κρυολογήματα, ενώ φαίνεται να εμφανίζουν αξιόλογη αντικαρκινική δράση.

Εύκολα και γρήγορα Τα μανιτάρια μαγειρεύονται πολύ εύκολα και γρήγορα, καθώς δεν χρειάζονται περισσότερο από λεπτά μαγείρεμα. Ποικιλία χρήσεων Τα μανιτάρια μπορούμε να τα απολαύσουμε με πάρα ριζότο μανιταριών αδυνατίσματος τρόπους: σαν σαλάτα, σούπα, ορεκτικό, σνακ, σάλτσακυρίως πιάτο, πίτα ή ακόμα και σαν γλυκό!