Σπόροι κύμινου για απώλεια βάρους

Το κορυφαίο ποτό που επιταχύνει την απώλεια βάρους

Οι σπόροι καταβάλλονταν στους ιερείς. Και στην αρχαία Αίγυπτο, το κύμινο χρησιμοποιούνταν για τη συντήρηση σπόροι κύμινου για απώλεια βάρους μουμιών των φαραώ. Τώρα μια νέα έρευνα δείχνει ότι το κύμινο μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να εξαφανίσετε επιτέλους αυτά τα περιττά κιλά.

Ερευνητές στο Ιράν θέλησαν να ανακαλύψουν την επίδραση που έχει αυτό το αρχαίο μπαχαρικό στη σύσταση του σώματος καθώς και στα επίπεδα λίπους του σώματος. Κατένειμαν τυχαία 88 υπέρβαρες ή παχύσαρκες γυναίκες σε μια από τις δύο ομάδες. Και οι δύο ομάδες ακολούθησαν ένα διαιτολόγιο μειωμένων θερμίδων και έλαβαν διατροφική συμβουλευτική.

• Το κορυφαίο ποτό που επιταχύνει την απώλεια βάρους
• One moment, please
• Υπάρχει όμως και ένας άλλος τρόπος, πιο εύκολος και επιστημονικά αποδεδειγμένος για να χάσετε βάρος και λίπος.
• E-mail Shares Σύγχρονες μελέτες έχουν επιβεβαιώσει τα οφέλη που έχει το κύμινο για την υγεία τα οποία είναι, μεταξύ άλλων, η βελτίωση της πέψης και η μείωση των τροφιμογενών λοιμώξεων.

Αλλά η μια ομάδα έτρωγε γιαούρτι με τρία γραμμάρια κύμινο δύο φορές την ημέρα. Η άλλη ομάδα έτρωγε σκέτο γιαούρτι.

Τα αποτελέσματα δημοσιεύτηκαν στο περιοδικό Complementary Therapies in Clinical Practice. Τα μέλη της ομάδας κύμινου μείωσαν, επίσης, το δείκτη μάζας σώματός τους και την περιφέρεια της μέσης τους περισσότερο από την ομάδα ελέγχου. Οι συγγραφείς υπέθεσαν ότι τα πλεονεκτήματα που έχει το κύμινο στην απώλεια βάρους ίσως να οφείλονται στο βαθμό θερμότητάς του.

Κύμινο σπόροι

Μπορεί να αυξάνει προσωρινά το ρυθμό του μεταβολισμού. Το κύμινο μείωσε, επίσης, σε σημαντικό βαθμό τα επίπεδα των λιπιδίων στο αίμα. Τα τριγλυκερίδια έπεσαν κατά 23 μονάδες σε σύγκριση με τις πέντε μόλις μονάδες στην ομάδα ελέγχου. Και η LDL χοληστερόλη έπεσε κατά μέσο όρο κατά 10 μονάδες σε σύγκριση με τη λιγότερο από μια μονάδα της ομάδας ελέγχου.

NewsReader

Το κύμινο περιέχει περισσότερα από διαφορετικές χημικές ουσίες συμπεριλαμβανομένων απαραίτητων λιπαρών οξέων και πτητικών ελαίων. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι η επίδραση που έχει το μπαχαρικό στη μείωση της χοληστερόλης μπορεί να οφείλεται εν μέρει στις σαπωνίνες γλυκοζίτη που περιέχει. Αυτές οι ενώσεις αποτρέπουν την απορρόφηση της χοληστερόλης και αυξάνουν την αποβολή της.

Το κύμινο περιέχει, ακόμα, μια σημαντική ποσότητα φυτοστερολών που μπορεί να ρυθμίζουν με θετικό τρόπο τα λιπίδια μειώνοντας την απορρόφηση της χοληστερόλης.

Οι συγγραφείς ανέφεραν ότι η χρήση του κυμίνου ως συμπληρώματος διατροφής θα μπορούσε να μειώσει αποτελεσματικά τα τριγλυκερίδια και τη χοληστερόλη καθώς και τους παράγοντες κινδύνου για μεταβολικό σύνδρομο.

Ρωμαϊκό κύμινο για την απώλεια βάρους – Τι επίδραση έχει στην εικόνα μας;

Αντίθετα, η ανεπάρκεια χοληστερόλης μπορεί να βλάψει την υγεία σας ]. Το κύμινο είναι εγγενές στην Αίγυπτο.

Για χιλιάδες χρόνια, καλλιεργείται στη Μέση Ανατολή, στην Ινδία, στην Κίνα και στις χώρες της Μεσογείου. Ανήκει στην ίδια οικογένεια φυτών που ανήκουν και το άγριο κύμινο, ο μαϊντανός και ο άνηθος. Στην πραγματικότητα, ο σπόρος του κύμινου μοιάζει με αυτόν του άγριου κύμινου αλλά έχει ελαφρώς τη γεύση καρυδιού και πιπεριού.

Σας γνωρίζουμε τους καλύτερους σπόρους για την κουζίνα σας!

Θα συναντήσετε συχνά το κύμινο ως συστατικό των μειγμάτων κάρυ σε σκόνη. Είναι δημοφιλές σε όλο τον κόσμο και χρησιμοποιείται στο μεξικάνικο τσίλι καθώς και στην ινδική και μεσοανατολική κουζίνα.

Ποιες χρήσεις του κύμινου; Για τη νοστιμιά του Χρησιμοποιείται κυρίως ως καρύκευμα. Είναι παγκοσμίως δημοφιλές και αποτελεί βασικό άρτυμα σε πολλές κουζίνες, ιδιαίτερα στις κουζίνες της Νότιας Ασίας, της Βόρειας Αφρικής και της Λατινικής Αμερικής.

Όπως και τα περισσότερα μπαχαρικά, έτσι και το κύμινο έχει μια μακρά λίστα πιθανών πλεονεκτημάτων για την υγεία. Μια έρευνα του σε ζώα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Experimental Biology and Medicine έδειξε ότι οι σπόροι κύμινου ανέστειλαν την απώλεια της οστικής πυκνότητας και αντοχής το ίδιο αποτελεσματικά με το οιστρογόνο. Αλλά αντίθετα με το οιστρογόνο, το κύμινο δεν οδήγησε σε αύξηση βάρους ή καρκίνο της μήτρας. Η παραδοσιακή ιατρική χρησιμοποιούσε σπόρους κύμινου για να υποστηρίξει το πεπτικό σύστημα.

1. Ορμόνες της κοιλιάς
2. Μαύρο κύμινο σπόροι 70γρ. ΒΙΟ | ΓΕΥΣΕΙΣ

Οι σύγχρονες έρευνες δείχνουν ότι το κύμινο μπορεί να διεγείρει την έκκριση παγκρεατικών ενζύμων, οξέων και χολής που είναι απαραίτητα για τη σωστή πέψη. Τα αιθέρια έλαια του φυτού του κύμινου περιέχουν, επίσης, μια ένωση που λέγεται cuminaldehyde και η οποία ενεργοποιεί τους σιελογόνους αδένες για να βοηθήσουν στην προχώνευση του φαγητού.

Επίσης, ανακουφίζει από τα αέρια και βελτιώνει σπόροι κύμινου για απώλεια βάρους χώνεψη. Προσφέρει, επιπρόσθετα, ανακούφιση από τα συμπτώματα του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου.

Μια έρευνα που δημοσιεύτηκε το στο περιοδικό Food Chemistry and Toxicology έδειξε ότι το κύμινο μπορεί να μειώσει τη γλυκαιμία ακριβώς όπως και το φάρμακο γλιβενκλαμίδη γνωστό στις ΗΠΑ ως γλυβουρίδη. Μείωσε, επίσης, το οξειδωτικό στρες και ανέστειλε τα προηγμένα τελικά προϊόντα γλυκοζυλίωσης AGE τα οποία εμπλέκονται στην παθογένεση διαβητικών αγγειακών επιπλοκών. Προκλινική έρευνα έδειξε ότι το μπαχαρικό αναστέλλει τον καρκίνο του τραχήλου της μήτρας [iv] και του παχέος εντέρου.

Προσθέστε κύμινο στην κατσαρόλα όταν μαγειρεύετε σούπες, βραστά, τσίλι, ρύζι, φασόλια ή φακές.

Πασπαλίστε με κύμινο τα σωταρισμένα λαχανικά. Ταιριάζει πολύ με γλυκοπατάτες, καρότα, κολοκύθα και κουνουπίδι. Προσθέστε στις μαρινάδες, στα ντρέσινγκ σαλάτας και στη μαγιονέζα.

Πασπαλίστε το σε ψημένους σπόροι κύμινου για απώλεια βάρους καρπούς ή σε ρεβίθια. Προσθέστε το στο μείγμα κρέατος όταν φτιάχνετε ρολό κρέατος, κεφτέδες ή μπιφτέκια.

Προσθέστε το σχόλιο σας

Ανακατέψτε το στην ομελέτα πριν το μαγείρεμα. Αγοράστε λίγο τσάι από σπόρους κύμινου ή φτιάξτε το μόνοι σας βράζοντας τους σπόρους σε νερό και αφήνοντάς τους να μουλιάσουν για 10 λεπτά. Για περισσότερες πληροφορίες επισκεφτείτε την ιστοσελίδα της έρευνας για το κύμινο της GreenMedInfo.

Κλείσιμο μενού Αγόρασε τώρα: Βιολογικοί σπόροι μαύρου κύμινου 1 κιλό Με εξωτερική εμφάνιση που θυμίζει αυτή του μαύρου σουσαμιού, οι σπόροι μαύρου κύμινου εμπλουτίζουν την ποικιλία της KoRo!

Αναφορές [i] Roghayeh Zare et al.